Le pomelo de Corse IGP, nouveau produit français au registre des indications géographiques protégées
L’enregistrement de l’indication géographique protégée « pomelo de Corse » a été publié au Journal Officiel de l’Union Européenne du 8 octobre 2014.
Le pomelo de Corse est un fruit sans pépin. Sa peau est de couleur jaune pouvant présenter une tache de couleur orangé-rouge sur la surface du fruit. Elle est également lisse et fine. Sa chair est de couleur rose à rouge pourpre. Sa chair est très juteuse (teneur minimum en jus de 38%) et parfumée. Son goût est sucré, avec quelques notes d’acidité, mais sans présence d’amertume. La zone géographique du pomelo de Corse s’étend sur les départements de Haute-Corse et de Corse-du-Sud, où celui-ci était traditionnellement cultivé en verger.
Voir la description détaillée de l’appellation IGP Pomelo de Corse
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