Label Rouge

Label Rouge

Le label rouge est un signe officiel de qualité français. Il désigne des produits qui, par leurs conditions de production ou de fabrication, ont un niveau de qualité supérieure par rapport aux autres produits similaires.

Réglementation

Crée par la loi d’orientation agricole du 5 août 1960, sous l’impulsion du ministre de l’agriculture de l’époque, Henri Rochereau, ses règles d’homologation sont fixées un an plus tard par Edgar Pisani, et c’est en 1965 que le poulet des Landes obtient le premier label de l’histoire alimentaire.

En 1966, l’ail rose de Lautrec ouvre la voie au secteur des fruits et légumes. L’affichage du logo est obligatoire depuis 1983.

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Les produits Label Rouge