Le Crémant de Limoux AOC la Rosen°7 du Domaine J.Laurens est un crémant intense et fruité. Ainsi il apporte puissance, légèreté et fraîcheur aux apéritifs et aux desserts fruités. Son arôme unique en bouche ne cesse de surprendre.
De plus la belle couleur gourmande de ce crémant de Limoux AOC la Rose n°7 se transmet en bouche avec une étonnante légèreté.
Le nez est marqué par les fruits rouges. Puis il est suivi en bouche par un équilibre parfait entre vinosité et vivacité.
Ces caractéristiques font du Crémant de Limoux AOC la Rose du domaine J.Laurens un vin de dessert idéal, fruité et intense. Et ces qualités lui ont valu de nombreuses distinctions.
Mais ce Limoux pétillant La Rose n°7 accompagne aussi très bien tous les mets rosés ou rouges. Qu’il s’agisse de mets salés ou sucrés. Ainsi crevettes, saumon, tarama, ou encore tarte aux fruits rouges, fraises melba se marient idéalement avec.
Et il plait aussi à l’apéritif.
Brut nature, ce crémant de Limoux AOC La Rose n°7 révèle de légers arômes d’agrumes au nez et de baies sauvages en bouche.
Ainsi il apporte une note fraîche et fruitée aux repas et apéritifs qu’elle qu’en soit leur nature. Cette Rose n°7 du Domaine J.Laurens est à consommer avec modération. Mais à déguster sans hésitation.
Astuce :
Ce Crémant de Limoux AOC la Rose est sans égal avec du jambon » Pata Negra « . Et plus surprenant encore on s’en régale avec de la mojama.
Ainsi pour un apéritif typiquement ibérique, gourmet et original, nous vous conseillons une assiette de fines tranches de Mojama de Isla Cristina IGP avec un filet d’huile d’olive de Nyons AOP et une bouteille de Crémant de Limoux AOC La Rose n°7.
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