Huile d’olive vierge extra AOP Siurana – Olearum

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Cette huile d'olive AOP est produite avec passion dans la région de Siurana en Catalogne, Espagne. Récoltées à la main et pressées à froid, les olives Arbequina révèlent des arômes enivrants d'herbes fraîches, d'amande et de tomate. Son goût équilibré et sa texture soyeuse offrent une expérience gustative unique. Certifiée AOP, garantissant son origine géographique et sa qualité supérieure. Parfaite pour sublimer salades, légumes, poissons et viandes grillées. Une huile d'olive d'exception qui incarne la tradition et la richesse du terroir catala

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Découvrez la quintessence de l’huile d’olive espagnole avec l’huile d’olive vierge extra AOP Siurana. Cette précieuse huile d’olive, produite dans la région de Siurana en Catalogne, est le fruit d’un terroir exceptionnel et d’un savoir-faire ancestral.

Siurana, berceau de cette huile d’olive d’exception, se trouve dans les montagnes pittoresques de la région de Tarragone, en Catalogne. Le terroir unique de Siurana offre des conditions idéales pour la culture des oliviers. En effte, son climat méditerranéen doux, ses sols calcaires riches et ses vents frais venant de la mer sont parfait pour le dévelppement des arbres. Les oliviers indigènes, principalement de la variété Arbequina, s’y épanouissent. Ils captent les bienfaits du terroir pour donner des olives d’une qualité remarquable.

Des saveurs authentiques huile d’olive vierge extra AOP Siurana

L’huile d’olive vierge extra AOP Siurana est une véritable symphonie aromatique. Son nez vous transporte dans un jardin d’oliviers. Elle présente des arômes d’herbes fraîches, de feuilles vertes et de fruits mûrs. En bouche, elle révèle des saveurs équilibrées, mais aussi des notes délicates d’amande, de tomate et d’herbes aromatiques. Sa texture soyeuse et sa longue finale offrent une expérience gustative exceptionnelle.

Une huile d’olive espagnole AOP

L’huile d’olive vierge extra AOP Siurana Oleaurum bénéficie de la prestigieuse appellation d’origine protégée. Cela garantie son origine géographique et son mode de production traditionnel. Chaque bouteille est le fruit d’une sélection minutieuse des meilleures olives. Mais aussi d’une extraction méticuleuse pour préserver toutes leurs qualités organoleptiques.

Oleaurum s’engage à produire une huile d’olive vierge extra d’une qualité supérieure. Les olives sont cueillies à la main au moment optimal de leur maturité pour préserver leurs arômes et leurs bienfaits nutritionnels. Elles sont ensuite pressées à froid dans les plus brefs délais pour extraire une huile d’olive vierge extra pure, riche en antioxydants et en saveurs authentiques.

L’huile d’olive vierge extra AOP Siurana est le compagnon parfait pour sublimer vos plats. Elle apporte une touche de sophistication à vos salades, légumes, poissons et viandes grillées. dégustez-la simplement sur du pain frais pour savourer son goût subtil. Laissez votre créativité culinaire s’exprimer en utilisant cette huile d’olive d’exception.

Plongez dans l’univers de l’huile d’olive vierge extra AOP Siurana Oleaurum et découvrez un trésor gustatif qui évoque la beauté du terroir catalan et l’essence même de la culture de l’olivier.

En savoir plus

Découvrir le cahier des charges, la délimitation de l’aire géographique de production, la caractérisation du terroir, et les liens étroits entre l’huile d’olive de Provence AOC et son terroir, les savoir-faire particuliers, les traditions associées et l’histoire du produit  ? Cliquez sur l’appellation AOC Huile d’olive de Provence

Quelques idées recetttes

Conservation

A conserver à l’abri de la lumière, de préférence dans un endroit plutôt frais en évitant les variations de température importantes.

Le plus grand ennemi de l’huile d’olive est la lumière. Aussi nous vous conseillons de conserver l’huile d’olive de Provence AOC du Moulin de l’olivette dans son bidon métallique d’origine. L’opacité du contenant est une assurance de bonne conservation.

Pour profiter de la jolie couleur vert-jaune de cette huile d’olive de Provence AOC, il est recommandé d’utiliser pour le service une carafe en verre ou en cristal de faible volume. Vous pourrez ainsi renouveler régulièrement son contenu.

Conservée dans son emballage d’origine et à l’abri de fortes chaleurs, l’huile d’olive de Provence AOC du moulin de l’olivette se garde parfaitement dix mois à deux ans.

Au fil des mois les arômes et la couleur évoluent, s’atténuant  progressivement. L’absence de lumière freine ce processus d’évolution normal.
A contrario, l’huile évoluera plus rapidement si elle est conservée dans une bouteille de verre. Elle perdra alors plus vite ses qualités nutritionnelles et sensorielles jusqu’à développer un goût rance déplaisant.

Pour sauvegarder son goût et ses arômes, cette huile de Provence AOC n’est pas filtrée. Il peut ainsi apparaître au fond de la bouteille un léger dépôt. Il s’agit d’un phénomène tout à fait normal.

Appellation AOP Baena
Poids / Volume

250 ml, 500 ml

Conditionnement

Bidon métallique

Marque / Producteur

Olearum

Récolte

Octobre 2021

DDM durabilité mini

Février 2024

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