Succombez à l’excellence du Cassoulet Label rouge aux Haricots Tarbais et Confit de Canard du Sud-Ouest. Délicieuse création de la Coopérative Agricole du Haricot Tarbais. Ainsi cette conserve Label Rouge incarne l’authenticité du Sud-Ouest de la France. En effet, elle met à l’honneur les produits de qualité qui la constituent.

Cuisiné avec des produits de qualité Cassoulet aux Haricots Tarbais et Confit de Canard Label Rouge

Le haricot tarbais, originaire des Hautes – Pyrénées se récolte à la main durant la fin de l’été et la saison automnale. Aussi, il se distingue par une peau filante fine et une chair fondante et moelleuse.  Sa texture délicate est dépourvue de toute sensation farineuse. Le confit de canard du Sud ouest, autre indication géographique protégée, se mélange aux haricots et permet d’obtenir un cassoulet de la première qualité.

La recette traditionnelle du cassoulet marie harmonieusement les haricots tarbais, le confit de canard, la saucisse de Toulouse et une sauce généreuse. L’ensemble de ces ingrédients labélisés mijotent lentement pour une explosion de saveurs.

Une conserve directement en lien avec les producteurs Cassoulet aux Haricots Tarbais et

La Coopérative Agricole du Haricot Tarbais, à l’origine de cette conserve, s’engage à offrir des produits d’exception. Établie à Tarbes, elle dynamise son territoire en créant une activité économique et des emplois locaux. Elle contribue ainsi à un ancrage territorial durable, et promeut une agriculture locale. C’est un véritable moteur de développement collectif. La Coopérative du Haricot Tarbais repose sur le statut coopératif. Elle garantit une rémunération équitable pour ses producteurs. Ce dernier est au cœur du dispositif, préservant ainsi la qualité et l’authenticité du produit.

Confit de Canard IGP Sud-Ouest et Saucisse de Toulouse Label Rouge