| Appellation | AOP Pistache de Bronte - DOP Pistacchio di Bronte |
|---|---|
| Marque / Producteur | Bacco – Bronte |
| Poids / Volume | 190 g |
| Conditionnement | Pot de verre |
| DDM durabilité mini | Mai 2025 |
Joliment présenté dans un bocal de verre à base carrée, ce pesto alla brontese séduit d'abord par sa couleur verte très intense. Réalisé avec 80% de pistaches de Bronte AOP, ce condiment de luxe est un pur produit sicilien. En effet, il ne contient que de très bons produits et les fameuses pistaches de Bronte qui reflètent l'excellence culinaire de la région. Cultivée sur les pentes de l’Etna en Sicile, cette appellation d'origine protégée (AOP) résulte d'un greffage délicat et d'une récolte manuelle réalisée seulement tous les deux ans. Ces caractéristiques conférent au produit sa saveur raffinée et aussi sa rareté. C'est un vrai produit de luxe. Au delà la production des pistaches de Bronte exige un dépelliculage méticuleux et un séchage soigneux. Héritières du savoir-faire arabe des 7e et 8e siècles, ces pistaches révèlent une saveur aromatique unique, résultant du terroir volcanique et du climat méditerranéen subtropical, perpétuant ainsi une tradition transmise de génération en génération.
100% AOP Pistache de Bronte
Ce pesto alla Brontese est ici proposé par les établissements Bacco qui produisent aussi les pistaches utilisées comme matière première. L'entreprise, spécialisée dans la confiserie, a été créée en 2006 pour valoriser au mieux les productions locales et maintenir les savoir-faire.Le Pesto alla Brontese 80% pistaches de Bronte AOP est une création culinaire mettant à l’honneur les prestigieuses pistaches siciliennes. Avec une concentration exceptionnelle de 80% de pistaches, ce pesto offre une expérience gustative unique, alliant richesse aromatique et finesse.
Un produit simple et raffiné pesto alla Brontese aux Pistaches de Bronte AOP
Les pistaches, cultivées sur les pentes de l’Etna en Sicile, bénéficient de l’appellation d’origine protégée, AOP pistaches de Bronte. Ce terroir volcanique et le climat méditerranéen subtropical confèrent aux pistaches une qualité exceptionnelle, réputée pour leur couleur intense et leur saveur distinctive.
Ce pesto offre un assemblage de produits simples de qualité. Avec 80% de pistaches de Bronte AOP, de l’huile d’olive extra vierge et simplement l’ajout de sel et de poivre noir, ce produit saura vous conquérir grâce à sa finesse aromatique.
Conseil d’utilisation
Les pistaches, exclusivement récoltées à la main, subissent un traitement sophistiqué. Après le retrait de la peau, elles sont mélangées à de l’huile d’olive extra vierge, du sel et du poivre noir. La texture onctueuse et la saveur intense sont préservées pour une expérience culinaire exceptionnelle. Le Pesto alla Brontese sublimera vos plats de préférés. Parfait pour sublimer les pâtes, les salades, les bruschettas, ou en tant que dip pour des apéritifs sophistiqués.
Présenté dans un emballage élégant, le Pesto alla Brontese 80% Pistaches de Bronte AOP ajoute une touche de sophistication à votre cuisine.
En savoir plus
Conservation
A conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière
En conserve, le pesto alla brontese 80% pistaches de Bronte AOP se garde de longs mois avant ouverture. Nous conseillons de la conserver à l’abri de la lumière.
Après ouverture, le bocal se garde au froid (2 à 4°C) quelques semaines.
Des caractéristiques nutritionnelles intéressantes
Caractéristiques nutritionnelles du pesto alla Brontese 80% AOP pour 100 g :
Valeur énergétique : 684 Kcal
Lipides : 65 g
Dont acides gras saturés : 7,3 g
Glucides : 6,5 g
Dont sucres : 3,6 g
Fibres : 8,5 g
Protéines : 14 g
Sel : 0,16 g
Composition / Ingrédients :
Pistaches de Bronte AOP 80%, Huile d’olive extra vierge, Sel, Poivre noir
Découvrir le cahier des charges de l’IGP, son histoire, la description du contexte de production, les condition de récolte ? Cliquez sur l’appellation AOP Pistache de Bronte
| Appellation | AOP Pistache de Bronte - DOP Pistacchio di Bronte |
|---|---|
| Marque / Producteur | Bacco – Bronte |
| Poids / Volume | 190 g |
| Conditionnement | Pot de verre |
| DDM durabilité mini | Mai 2025 |
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