Soupe à l’ail au pain

Difficulté : Facile / Type de plat : Entrées / Apéritifs / Type de plat : Plats principaux / Coût : Bon marché

  • Pour : 6 personnes
  • Préparation : 5 minutes
  • Cuisson : 35 minutes

Ingrédients

240 ml d’huile d’olive
500 g de pain de campagne blanc coupé en tranches épaisses (10 à 12)
6 gousses d’ail blanc de la Drôme (o de lomagne)
1,5 litre de bouillon de volaille
6 œufs
1 cuillère à soupe de paprika

Recette

1.Faites dorer l’ail dans l’huile chaude (attention à ne pas laisser brûler l’ail).

2. Incorporez le pain et laissez le dorer.

3. Suite

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