D’une grande finesse sur la langue, cette moutarde de Bourgogne IGP a un goût délicat. En bouche on retrouve le parfum particulier de la graine de moutarde et la vivacité du Bourgogne aligoté AOC. En effet, authentique moutarde de tradition française, elle est élaborée avec des graines cultivées en France en Bourgogne et du vin blanc sous appellation d’origine contrôlée Bourgogne.

Elle peut être associée à toutes les viandes, notamment grillées et froides. Son piquant intense sied aussi très bien aux poissons frits.

Cette moutarde de Bourgogne IGP Edmond Fallot est une moutarde fine. Ainsi elle peut aussi être utilisée avec profit pour relever élégamment une vinaigrette, ou une délicieuse mayonnaise.

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