Lentilles vertes Bio Origine France – Grain de vitalité

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3,60 TTC

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Légume sec traditionnel, les lentilles vertes Bio origine France raviront toute la famille. Elles sont délicieuses et ont tous les avantages nutritionnels des légumes secs. Et ne nécessitant pas de trempage elles sont très pratiques à cuisiner. En plus elles sont Bio et 100% produites en France.

Bénéficiant de la certification AB, ces lentilles vertes Bio Grain de Vitalité sont produites en France par des agriculteurs en Agriculture biologique. Conditionnés par la CAVAC, coopérative agricole devenue experte dans le choix et le conditionnement de légumes secs cultivés en France, ces lentilles vertes Bio sont un véritable produit de qualité, remarqué et apprécié par des chefs.

Légume sec le plus consommé en France, la lentille verte peut être consommée en toute saison. Ainsi l’hiver on apprécie de se réchauffer avec un petit salé aux lentilles. Et l’été, on se régale avec un salade de lentilles vertes agrémentée d’un peu d’oignons émincés et d’une vinaigrette à l’huile de noix ou à l’huile d’olive.

Les lentilles vertes Bio ne nécessitent pas de pré-trempage. Donc elles sont particulièrement commodes à préparer.

Cuisson

Comme les autres légumes secs, les lentilles vertes Bio origine France Grain de Vitalité cuisent à l’eau. Ainsi il faut prévoir trois volumes d’eau pour un volume de lentilles. Et toujours démarrer la cuisson à l’eau froide et non salée. Après ébullition laisser cuire les lentilles vertes Bio 25 minutes dans une casserole couverte ou 10 minutes à l’autocuiseur.

Saler en fin de cuisson et égoutter. Alors les lentilles vertes sont prêtes à déguster.

Astuce :  avant d’ajouter l’eau, faites revenir les lentilles vertes Bio dans une noix de beurre ou une cuillère d’huile avec un peu d’ail et d’oignon émincés. Puis ajoutez l’eau et un bouquet garni avec quelques grains de poivre.  Ainsi vous obtiendrez à peu de frais un délicieux plat de lentilles  que vous pourrez utiliser comme vous le souhaitez.

Mais attention, il ne faut jamais saler l’eau de cuisson ! Sinon les lentilles restent dures à cœur et ne cuisent pas correctement.

Ne pas hésiter à cuire les lentilles vertes Bio Origine France en avance. En effet, elles se gardent très bien quelques jours dans le réfrigérateur et peuvent être apprêtées froides ou chaudes à l’envie.  acheter des pois chiches bio origine france pas chers, bon marché

En savoir plus

Quelques idées de recettes

Conservation

Pour conserver les lentilles vertes Bio Origine France : les garder au sec et au frais.

Après ouverture, bien refermer le sachet et éventuellement le mettre dans une boite hermétique voire dans le frigo pour mettre les lentilles vertes Bio à l’abri des mites alimentaires.

Les lentilles vertes se conservent très bien. La date optimale d’utilisation est de 24 mois après conditionnement, mais on peut les consommer bien au delà de ce délai. Elles deviennent au fil du temps un peu plus farineuses avec une peau un peu plus dure.

Des caractéristiques nutritionnelles intéressantes

Intérêt nutritionnel des lentilles vertes Bio origine France

Comme tous les légumes secs, les lentilles vertes sont des aliments recommandés par les nutritionnistes.
Ainsi les lentilles vertes sont cultivées depuis l’antiquité pour leur richesse en éléments nutritifs, plus particulièrement en protéines, les lentilles contiennent également des fibres et des sels minéraux, dont du fer.

Composition des lentilles vertes Bio Origine France

Comme tous les légumes secs, les lentilles vertes sont des aliments recommandés par les nutritionnistes.
Ainsi les lentilles vertes sont cultivées depuis l’antiquité pour leur richesse en éléments nutritifs. Elles contiennent notamment des protéines, des fibres et des sels minéraux, dont du fer.

Protides 9,37 Silice 0,05 Calcium 0,012
Lipides 0,19 Phosphore 0,27 Magnésium 0,031
Glucides 85,05 Potassium 0,09 Fer 0,0011
Cellulose 1,00 Sodium 0,015 Manganèse 0,0015

IGP, AOP, STG, Label rouge, appellation d’origine contrôlée, appellation d’origine protégée, certification, produit contrôlé, indication géographique protégée, inao, INAO, organisme certificateur, produit de qualité, produit de terroir, information, cahier des charges

Appellation AB Agriculture Biologique
Poids / Volume

500 g

Conditionnement

Sachet refermable sous atmosphère protectrice

Marque / Producteur

Grain de Vitalité / Coopérative CAVAC – La Roche-sur-Yon (F85)

DDM durabilité mini

Août 2020

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A conserver au sec et au frais.

Après ouverture, bien refermer le sachet et éventuellement le mettre dans une boite hermétique pour mettre les lentilles à l'abri des mites alimentaires. Les lentilles vertes Bio se conservent très bien. La date optimale d'utilisation est de 24 mois après conditionnement, mais on peut les consommer bien au delà de ce délai
Comme tous les légumes secs, les lentilles vertes sont des aliments recommandés par les nutritionnistes. Ainsi les lentilles vertes sont cultivées depuis l’antiquité pour leur richesse en éléments nutritifs. Elles contiennent notamment des protéines, des fibres et des sels minéraux, dont du fer.

Valeurs nutritionnelles pour 100g de Lentilles vertes du Berry IGP Label Rouge crues :

Valeur énergétique : 1399 kJ / 331 kcal
Graisses : 1.2g
Dont acides gras saturés : 0.2g
Glucides : 50.4g
Dont sucres : 1.0g
Fibres alimentaires : 11.2g
Protéines : 24.0g
Sel : 0.05g

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