Les lentilles vertes Bio origine France peuvent être consommées en toute saison. La lentille verte est d’ailleurs le légume sec le plus consommé en France. Et la certification AB garantit ici comme pour les lentilles vertes du Berry IGP des pratiques de culture sans recours au défanage chimique.
Ainsi l’hiver on apprécie de se réchauffer avec un petit salé aux lentilles. Et l’été, on se régale avec un salade de lentilles vertes agrémentée d’un peu d’oignons émincés et d’une vinaigrette à l’huile de noix ou à l’huile d’olive.
Les lentilles vertes Bio ne nécessitent pas de pré-trempage. Donc elles sont particulièrement commodes à préparer.
Cuisson
Comme les autres légumes secs, les lentilles vertes Bio origine France Grain de Vitalité cuisent à l’eau. Ainsi il faut prévoir trois volumes d’eau pour un volume de lentilles. Et toujours démarrer la cuisson à l’eau froide et non salée. Après ébullition laisser cuire les lentilles vertes Bio 25 minutes dans une casserole couverte ou 10 minutes à l’autocuiseur.
Saler en fin de cuisson et égoutter. Alors les lentilles vertes sont prêtes à déguster.
Astuce : avant d’ajouter l’eau, faites revenir les lentilles vertes Bio dans une noix de beurre ou une cuillère d’huile avec un peu d’ail et d’oignon émincés. Puis ajoutez l’eau et un bouquet garni avec quelques grains de poivre. Ainsi vous obtiendrez à peu de frais un délicieux plat de lentilles que vous pourrez utiliser comme vous le souhaitez.
Mais attention, il ne faut jamais saler l’eau de cuisson ! Sinon les lentilles restent dures à cœur et ne cuisent pas correctement.
Ne pas hésiter à cuire les lentilles vertes Bio Origine France en avance. En effet, elles se gardent très bien quelques jours dans le réfrigérateur et peuvent être apprêtées froides ou chaudes à l’envie. acheter des pois chiches bio origine france pas chers, bon marché
Il n’y pas encore d’avis.